إن عجينة البسكويت المقلية أكثر من كونها لذيذة ، وإليك كيفية صنعها في المنزل

فليكر / ليلي واريور تعامل مع الحرارة

فليكر / ليلي واريور

إذا لم تكن قد جربت عجينة البسكويت المقلية مطلقًا ، فأنت تفوت فرصة الحصول على واحدة من ألذ الحلويات الموجودة في معرض الولاية. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل ، فهي الحلوى المثالية لأي يوم من أيام الأسبوع ، وليس فقط عندما تكون في المعرض.



إذا كنت تعرف كيفية قلي الأشياء بعمق ، فسيكون جعلها سهلة للغاية.



ذات صلة: هذه الكروس المحشوة بالنوتيلا ستجعل كل أحلامك الحلوى تتحقق

ابدأ بصنع عجينة رقائق الشوكولاتة المفضلة لديك ، أو تخطيها واستخدم العجين الذي تشتريه من المتجر بدلاً من ذلك. السر يكمن في تبريد الكرات لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل أن تبدأ في القلي. سيساعدهم ذلك في الحفاظ على الشكل الصحيح أثناء القلي.



لا تنس أن تجرف كل واحدة في خليط الدقيق قبل وضعها في الزيت الساخن. بهذه الطريقة ستحصل على الطبقة الخارجية المقرمشة المثالية.

شاهد لترى مدى سهولة صنعها.

إليك ما ستحتاجه:

لتحضير عجينة البسكويت:

  • 1 عصا زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • كوب سكر بني معبأ
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

للتجريف والقلي:

  • 1¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الحليب
  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 1 لتر زيت نباتي للقلي
  • شوكولاتة ذائبة للتزيين
  • سكر بودرة للتزيين

ابحث عن الوصفة الكاملة على Hand the Heat .



الإعلانات